ショップでランチを･･･

こうたキッチン（in　Ｄ_MALL　byドミンゴ)

ジーンズメーカー「ドミンゴ」が、日常の様々な「モノ」と「コト」にこだわってプロデュースした空間「Ｄ_ＭＡＬＬ」。その中で今年の春にオープンした‘こうたキッチン‘をご紹介します。
旬の野菜を中心に、ひと工夫もふた工夫もアレンジした味付け、そんな料理がほどよくワンプレートに盛られています。岡山県産の新鮮な野菜を豊富に使う一面、料理人の葛西功太さんは「野菜だけにこだわるのではなく、あくまでもバランスのとれた料理に心がけ、お客様には肉も魚もちゃんと食べてほしい」という。

本日のランチ　 いんげんのみそスープ・ゴーヤとするめの醤油漬け・ズッキーニのカレー・だしまき卵・ポテトサラダ・小松菜とあげのおしたし・ピーマンと鶏肉のバンバンジー・グリーンサラダ　800円 +200円でコーヒーも

 
こうたキッチンの営業は、毎週火曜日と水曜日のランチタイムのみで１５食限定。ワンプレートに毎回違う6種類の総菜と、スープ・サラダ・ご飯で800円。食材のひとつひとつを味わい、6種類の繊細な味付けを感じながら、ゆったりした空間と一緒に楽しんでもらいたい内容。「Ｄ_ＭＡＬＬは、１階にドミンゴのショップ、２階にギャラリーとカフェを併設し、お客様には「居」「食」「住」を空間全体で楽しんでほしい」と、プロデュースする徳持昌行マネージャーからも一言いただきました。
おしゃれにゆったりと、そしておいしいひと時を過ごしたい方に是非お勧めします！